Arroz con proteinas de la leche humana

La empresa californiana Ventria Bioscience ha obtenido permiso del Departamento de Agricultura para llevar a cabo en Kansas una plantación de arroz modificado genéticamente. En este caso, las plantas contienen los genes que codifican tres proteínas humanas: lisozima, lactoferrina y albúmina. Las tres proteínas están presentes habitualmente en la leche materna, y tienen distintas propiedades antibacterianas y antivirales.

Leer noticia completa